いい母乳を育てる

おはようございます。
宗友　阿里沙です。
今日は「ＤＨＡの日」です。
（株）マルハニチロ食品が
健康生活に必須であるＤＨＡの
認知度の向上を目的として制定しました。

なぜ６月２２日なのか？

ＤＨＡは６つの二重結合を含む
２２個の炭素からできていることから
６月２２日をＤＨＡに日としました。

ＤＨＡは魚の油に多く含まれている必須脂肪酸である
オメガ３脂肪酸のひとつで
私たちの身体に必須の栄養素です。
必須というだけあって
人間の脳や目の網膜、心臓や
胎盤、精子、母乳に多く含まれています。
それほど大切な存在でありながら
体内ではほとんど作られず、
食事やサプリを通して摂取するしかありません。

ＤＨＡが注目されたきっかけ

１９７０年代に行われた研究で
グリーンランドに住むイヌイットは
心筋梗塞に死亡率が低く
動脈硬化・脳梗塞などの血栓症の発症も非常に少ないことが判明しました。
彼らの食生活は魚やアザラシが中心で
野菜は全く食べません。
研究により
アザラシの脂肪層に含まれるＤＨＡ．ＥＰＡが
関与していることが分かり
注目されるようになりました。

ＤＨＡの効果・効能

コレステロールの低下

中性脂肪の低下

動脈硬化の予防

高脂血症の改善

抗うつ作用

高血圧の抑制

視力低下の抑制

生活習慣病の予防

抗アレルギー作用

学習能力・記憶力の向上

乳幼児の脳や神経の発達

アルツハイマー病発症の抑制

ストレスを緩和する

・・・
あげればきりがない程
ＤＨＡによる良い効果があります。
その中でも今回は
「学習能力・記憶力の向上」に注目していきましょう。
脳には血液脳関門という部分があります。
ここは脳にとって本当に必要な栄養素しか通過できない
関所のような役割をしています。
ＤＨＡはここを通ることができます。
ＤＨＡは脳の海馬に多く含まれています。
海馬は学習や記憶をつかさどる部分で
頭の良さはここの働きにかかっていると言われています。
そんななか、
ＤＨＡは赤血球や細胞膜を柔軟にし、
海馬へ十分な酸素と栄養素を届けます。
そのため魚（ＤＨＡ）を食べると
頭が良くなると言われるようになりました。
また、
・物を考える
・判断する
・記憶する
これらの行動をとると
脳の中の神経細胞で情報伝達が行われます。
ＤＨＡは情報伝達を行う際の
神経細胞にも含まれているので
ＤＨＡが脳内に多く含まれていると
情報伝達能力が高くなり
記憶力や判断力、集中力が向上します。

ＤＨＡを含む主な食品

マグロ

鮭

鯖

※ＤＨＡは熱に弱い成分です。
焼き魚や煮魚にすると２割程度、
揚げ物の場合は半分近く栄養素が溶け出してしまいます。
理想の食べ方はお刺身です。
ＤＨＡは母乳にも含まれるので
妊娠中、授乳中の方もしっかりと摂っておきましょう。
摂取量の目安は
１日１ｇ～１，５ｇ。
油ののったお魚を週に３回程度食べるのが望ましいと言われています。
魚を調理するのが苦手という方は
缶詰を利用してみるのもひとつですよね＾＾

良い母乳を作るために
ＤＨＡを意識して摂っていきましょうね！
０８６－２０６－５６９０

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笑顔コーディネーター
宗友　阿里沙